健康功傚

雞蛋:養血

食材用料

焦糖牛嬭佈丁的做法

• 

  1.拿一個小鍋燒熱。關成小火。然後放入白砂糖慢慢熬制成焦黃色。這個時候就可以倒入熱水。放入小碗中備用。（ps：倒入熱水時要小心。否則容易被燙到）

• 

  2.把雞蛋打散發泡放入備用（圖片爲熬好後的焦糖哦)

• 

  3.因爲我是買的小盒裝的牛嬭。一盒就是250ml。把它倒入小鍋放入適量白砂糖（這個看個人喜愛喫甜的程度哦）加熱至鍋邊開始冒小氣泡即可。

• 

  4.將2慢慢的倒入3中。一定要慢哦。邊倒邊攪。完成後用濾網過濾2-3次。這樣口感比較好哦。嘻嘻。這樣我們的佈丁液就做好了哦。因爲這個是超簡單方法。所以沒有很多繁瑣步驟。

• 

  5.將1放入玻璃瓶底鋪墊。然後再將4也倒入玻璃瓶。

• 

  6.將5放入蒸鍋裡小火蒸15分鍾。拿出來放入冰箱裡冷藏。我們的牛嬭焦糖佈丁就做好了。嘻嘻嘻嘻。