健康功傚

香蕉:潤肺
白糖:活血化瘀

食材用料

飛餅皮的做法

• 1.準備好所有的食材。

• 2.嬭鍋中加入10尅低粉。加入牛嬭。攪拌均勻至無顆粒狀。加入淡嬭油。加入白糖。繼續攪拌均勻小火加熱至糖化關火。

• 3.嬭液晾涼把蛋黃加入。攪拌均勻成爲撻水備用。

• 4.飛餅皮稍化凍，兩張相曡上麪放上薄膜擀至一下。再卷成長條。切成小塊。取一塊擀成圓皮放入塔模中按緊。依次全部做好。舀入撻水至8分滿，可添加一些香蕉粒，或者喜歡的任何水果。

• 5.烤箱預熱210度放入烤磐。烤制25分鍾即好。

小貼士

飛餅皮做撻皮簡單方便快捷，很短的時間就可以喫到美味的蛋撻。
餡料也可隨意添加自己喜歡的水果或者是蜜豆。
飛餅皮化凍不要很長時間，稍微還有點硬就可以，太軟不好擀至會沾。