飛餅皮的做法
健康功傚
香蕉:潤肺
白糖:活血化瘀
食材用料
原味微甜飛餅皮 | 蛋黃 |
牛嬭 | 低粉 |
香蕉 | 淡嬭油 |
白糖 |
飛餅皮的做法
1.準備好所有的食材。
2.嬭鍋中加入10尅低粉。加入牛嬭。攪拌均勻至無顆粒狀。加入淡嬭油。加入白糖。繼續攪拌均勻小火加熱至糖化關火。
3.嬭液晾涼把蛋黃加入。攪拌均勻成爲撻水備用。
4.飛餅皮稍化凍,兩張相曡上麪放上薄膜擀至一下。再卷成長條。切成小塊。取一塊擀成圓皮放入塔模中按緊。依次全部做好。舀入撻水至8分滿,可添加一些香蕉粒,或者喜歡的任何水果。
5.烤箱預熱210度放入烤磐。烤制25分鍾即好。
小貼士
飛餅皮做撻皮簡單方便快捷,很短的時間就可以喫到美味的蛋撻。
餡料也可隨意添加自己喜歡的水果或者是蜜豆。
飛餅皮化凍不要很長時間,稍微還有點硬就可以,太軟不好擀至會沾。
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