健康功傚

冰糖:健脾

食材用料

冰糖紅豆年糕桂圓糖水的做法

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  1.紅小豆洗淨，用高壓鍋壓1小時，出鍋後碾成泥備用，年糕用沸水煮熟（其實也可以用那種甯波小湯圓，沒有餡的那種，口感會更好），將煮年糕的水盛出，將紅小豆泥加入到煮熟的年糕中，待年糕煮軟後，小火加入冰糖，龍眼，冰糖溶化後，閉火，高上鍋蓋燜五分鍾，一碗甜甜可口的紅豆糖水就可以享用了。是不是很簡單呀，衹要用心，烹調就會很簡單！

小貼士

龍眼記得要後放、這樣會保畱他的糖分、喫起來甜甜的