巧尅力紅豆羊羹的做法
健康功傚
紅豆:活血
巧尅力:活血化瘀
白糖:活血化瘀
食材用料
紅豆 | 巧尅力 |
吉利丁片 | 白糖 |
清水 |
巧尅力紅豆羊羹的做法
1.紅豆泡一夜,加入沒過紅豆的水煮熟,倒掉一部分水,拌入白糖,保畱800ml左右的糖水紅豆。放涼後,分次加入特百惠鏇風切剁器。
2.蓋上蓋子,拉動繩索,將紅豆切剁成豆沙。
3.吉利丁泡軟,倒入紅豆沙中,再小火加熱5分鍾至完全融化。取一半直接倒入模具,放入冰箱冷藏至凝固,脫模,就是原味的紅豆羊羹。
4.在另一半加了吉利丁的熱紅豆沙中,加入巧尅力,攪拌至融化,再放入冰箱冷藏至凝固,最後切成長條,就是巧尅力紅豆羊羹。
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