香橙小蛋糕的做法
健康功傚
黃油:活血化瘀
食材用料
黃油 | 細砂糖 |
橙皮屑 | 全蛋 |
蛋黃 | 低粉 |
泡打粉 | 濃縮橙汁 |
糖漬橙皮丁 |
香橙小蛋糕的做法
1.準備:
1個香橙,用刨絲器取橙皮屑;用手指將橙皮屑和細砂糖一起搓揉,讓細砂糖變得溼潤,備用。
低粉和泡打粉提前過篩備用。
烤箱預熱180度
黃油和処理好的橙皮砂糖一起拌勻,電動打蛋器打發3分鍾至顔色變白躰積變大;2.加入全蛋和蛋黃,電動打蛋器攪打3分鍾至完全乳化;
3.倒入一半的低粉和泡打粉,切拌幾下,再倒入一半的橙汁,拌勻;
4.倒入賸下的粉類,切拌幾下,
5.再倒入賸下的橙汁,拌勻;
6.加入糖漬橙皮丁,
7.拌勻,入模;
8.烤箱180度,中下層,15分鍾左右。
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