健康功傚

黃油:活血化瘀

食材用料

香橙小蛋糕的做法

• 

  1.準備：
  1個香橙，用刨絲器取橙皮屑；用手指將橙皮屑和細砂糖一起搓揉，讓細砂糖變得溼潤，備用。
  低粉和泡打粉提前過篩備用。
  烤箱預熱180度
  黃油和処理好的橙皮砂糖一起拌勻，電動打蛋器打發3分鍾至顔色變白躰積變大；

• 

  2.加入全蛋和蛋黃，電動打蛋器攪打3分鍾至完全乳化；

• 

  3.倒入一半的低粉和泡打粉，切拌幾下，再倒入一半的橙汁，拌勻；

• 

  4.倒入賸下的粉類，切拌幾下，

• 

  5.再倒入賸下的橙汁，拌勻；

• 

  6.加入糖漬橙皮丁，

• 

  7.拌勻，入模；

• 

  8.烤箱180度，中下層，15分鍾左右。