全蛋紙盃蛋糕的做法
健康功傚
白糖:活血化瘀
蜂蜜:生肌
食材用料
低粉 | 全蛋 |
白糖 | 蜂蜜 |
融化黃油 |
全蛋紙盃蛋糕的做法
1.先把白糖放入料缸,加入蜂蜜、全蛋,用打蛋器攪拌均勻,隔水加熱到40度左右。
2.將容器離水,用電動打蛋器打發至淡白色且濃稠狀,然後換低档接著打2分鍾,消除大泡。
3.加入篩過的低粉,用刮刀從下往上繙拌均勻。
4.黃油放小碗裡,用微波爐加熱至融化。
5.將已經融化的黃油倒入麪糊裡拌勻;黃油溫度不能太高,否則會燙熟蛋液。
6.分裝入紙盃,8成滿,180度20分鍾。
白糖:活血化瘀
蜂蜜:生肌
低粉 | 全蛋 |
白糖 | 蜂蜜 |
融化黃油 |
1.先把白糖放入料缸,加入蜂蜜、全蛋,用打蛋器攪拌均勻,隔水加熱到40度左右。
2.將容器離水,用電動打蛋器打發至淡白色且濃稠狀,然後換低档接著打2分鍾,消除大泡。
3.加入篩過的低粉,用刮刀從下往上繙拌均勻。
4.黃油放小碗裡,用微波爐加熱至融化。
5.將已經融化的黃油倒入麪糊裡拌勻;黃油溫度不能太高,否則會燙熟蛋液。
6.分裝入紙盃,8成滿,180度20分鍾。
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