蘿蔔火腿雞蛋餅的做法
健康功傚
火腿:健脾、補氣
雞蛋:養血
食材用料
麪粉 | 蘿蔔 |
火腿 | 雞蛋 |
蔥 | 鹽 |
雞精 | 薑汁 |
生抽 | 豆油 |
蘿蔔火腿雞蛋餅的做法
1.和好麪,醒30分鍾。
白蘿蔔切絲,雞蛋炒好切丁,火腿切丁,備用。(切好的蘿蔔絲,放一點鹽,醃制一會,把水擠出。)
把準備好的食材放到一個大碗中,加入蔥末,薑汁,鹽,一點生抽,雞精,拌成餡。
把和好的麪,擀成大小差不多的圓形麪皮,裡麪放上拌好的餡包好,擀成餅狀。
平底鍋加熱後,放點油,然後把做好的餅放到鍋中,小火煎至兩麪金黃既可。
小貼士
煎的時候火候不要太大喔!
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