健康功傚

火腿:健脾、補氣
雞蛋:養血

食材用料

蘿蔔火腿雞蛋餅的做法

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  1.和好麪，醒30分鍾。
  白蘿蔔切絲，雞蛋炒好切丁，火腿切丁，備用。（切好的蘿蔔絲，放一點鹽，醃制一會，把水擠出。）
  把準備好的食材放到一個大碗中，加入蔥末，薑汁，鹽，一點生抽，雞精，拌成餡。
  把和好的麪，擀成大小差不多的圓形麪皮，裡麪放上拌好的餡包好，擀成餅狀。
  平底鍋加熱後，放點油，然後把做好的餅放到鍋中，小火煎至兩麪金黃既可。

小貼士

煎的時候火候不要太大喔！