不用烤箱烤雞的做法
健康功傚
香菇:健脾
八角:理氣、止痛、溫陽
食材用料
一斤左右的雞 | 香菇 |
蔥 | 生抽 |
味精 | 生薑 |
八角 |
不用烤箱烤雞的做法
1.雞洗乾淨後用鹽擦一遍,在碗裡麪放生抽、味精、生薑、八角、等調料(按自己的口味)把雞放進去醃制2個小時左右。
2.把1/3蔥打結和香菇一起放在雞肚子裡麪,賸下的蔥放在高壓鍋底。
3.把醃制好的雞放在高壓鍋裡麪。
4.出氣後轉中小火,不要加上麪的錐頭,燒10分鍾左右,關火後加錐頭悶15分鍾就可以了。
香菇:健脾
八角:理氣、止痛、溫陽
一斤左右的雞 | 香菇 |
蔥 | 生抽 |
味精 | 生薑 |
八角 |
1.雞洗乾淨後用鹽擦一遍,在碗裡麪放生抽、味精、生薑、八角、等調料(按自己的口味)把雞放進去醃制2個小時左右。
2.把1/3蔥打結和香菇一起放在雞肚子裡麪,賸下的蔥放在高壓鍋底。
3.把醃制好的雞放在高壓鍋裡麪。
4.出氣後轉中小火,不要加上麪的錐頭,燒10分鍾左右,關火後加錐頭悶15分鍾就可以了。
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