健康功傚

香菇:健脾
八角:理氣、止痛、溫陽

食材用料

不用烤箱烤雞的做法

• 1.雞洗乾淨後用鹽擦一遍，在碗裡麪放生抽、味精、生薑、八角、等調料（按自己的口味）把雞放進去醃制2個小時左右。

• 2.把1/3蔥打結和香菇一起放在雞肚子裡麪，賸下的蔥放在高壓鍋底。

• 3.把醃制好的雞放在高壓鍋裡麪。

• 4.出氣後轉中小火，不要加上麪的錐頭，燒10分鍾左右，關火後加錐頭悶15分鍾就可以了。