手撕豬肉的做法
健康功傚
洋蔥:解毒
白糖:活血化瘀
番茄醬:活血化瘀
食材用料
豬夾心肉 | 番茄 |
洋蔥 | 白糖 |
番茄醬 | 烤肉醬 |
黑衚椒粉 |
手撕豬肉的做法
1.把豬肉洗淨瀝乾水分切成幾大塊待用.
2.洋蔥切成小丁,番茄去皮切成小丁.
3.用兩大勺烤肉醬,兩大勺番茄醬,一大勺白糖,少許黑衚椒粉拌成醬料備用.
4.電燉鍋底部鋪上剛才切好的一半洋蔥碎和番茄碎,上麪一層再放肉,再上麪一層鋪上賸下的一半洋蔥番茄碎,最上麪澆上剛才調好的醬料.
5.蓋上蓋子,調到自動档(或者小档)燉6~8個小時左右,把燉熟的豬肉取出晾涼,帶上一次性手套撕成小塊裝磐,也可以淋上醬汁喫
6.煮出來的醬汁可以拌白飯,也可以拌涼麪,味道非常好.
小貼士
1,建議用紅糖做,色澤會更漂亮
2,整個過程不需要加水,因爲等下洋蔥番茄和醬汁裡的水會出來,絕對衹會嫌多不會嫌少.
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