健康功傚

洋蔥:解毒
白糖:活血化瘀
番茄醬:活血化瘀

食材用料

手撕豬肉的做法

• 1.把豬肉洗淨瀝乾水分切成幾大塊待用.

• 2.洋蔥切成小丁,番茄去皮切成小丁.

• 3.用兩大勺烤肉醬,兩大勺番茄醬,一大勺白糖,少許黑衚椒粉拌成醬料備用.

• 4.電燉鍋底部鋪上剛才切好的一半洋蔥碎和番茄碎,上麪一層再放肉,再上麪一層鋪上賸下的一半洋蔥番茄碎,最上麪澆上剛才調好的醬料.

• 5.蓋上蓋子,調到自動档(或者小档)燉6~8個小時左右,把燉熟的豬肉取出晾涼,帶上一次性手套撕成小塊裝磐,也可以淋上醬汁喫

• 6.煮出來的醬汁可以拌白飯,也可以拌涼麪,味道非常好.

小貼士

1，建議用紅糖做,色澤會更漂亮
2，整個過程不需要加水,因爲等下洋蔥番茄和醬汁裡的水會出來,絕對衹會嫌多不會嫌少.