【涼拌海帶絲的做法步驟圖,涼拌海帶絲怎麽做好喫】愛廚房
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用料
海帶絲 | 250尅 |
紅辣椒 | 2個 |
大蒜 | |
生薑 | |
蔥 | |
芝麻油 | |
醋 | |
生抽 | 少許 |
辣椒油 | 少許 |
涼拌海帶絲的做法
將海帶絲洗淨,放入沸水中煮兩分鍾左右撈出過冷水後瀝乾待用
紅椒洗淨後擦乾水分,用小火烤成虎皮狀後晾涼,再撕去表皮(可放在流動的水下撕,這樣手就不會有火辣辣的感覺了)
將処理好的紅椒切成絲,蒜、薑切末,蔥切花
將紅椒絲、蒜末、薑末、蔥花放入海帶絲中,再加入適量的鹽、生抽、醋、芝麻油、辣椒油拌勻,放入冰箱中冷藏兩小時左右即可
小貼士
個人覺得新鮮的海帶比乾海帶再泡發的做涼拌口味要好一些.黃婆賣瓜啦!更多涼拌菜品大甩賣!點擊圖片或文字查看做法.
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