【薑汁苦瓜的做法步驟圖，薑汁苦瓜怎麽做好喫】雪色阡陌

 雪色阡陌

用料  

苦瓜
老薑
蒜
香油
鹽
雞精
芥油
醋

薑汁苦瓜的做法  

1. 苦瓜洗淨去瓤，片成滾刀塊後用鹽醃漬十分鍾，然後清水洗淨備用

2. 老薑去皮切成碎末，蒜瓣擣成泥，放入碗中，撒入少許鹽、雞精、滴入幾滴香油、芥油、醋、少許涼白開拌勻靜置五分鍾

3. 將汁液及少許薑蒜末放入苦瓜中拌勻即可