【香甜南瓜餅的做法步驟圖，香甜南瓜餅怎麽做好喫】雪色阡陌

 雪色阡陌

用料  

小南瓜
糯米粉
麪粉
白糖

香甜南瓜餅的做法  

1. 南瓜洗淨去皮切塊蒸熟，筷子通過即可

2. 南瓜用勺子快壓成泥，拌入糯米粉和麪粉，糯米粉和麪粉的比例是5：1或者2，在拌入少許白糖（建議少放糖，因爲熟之後還要放糖呢。）做成團後醒5-10分鍾

3. 將麪團斷成小塊後做成小餅，放油鍋內兩麪煎熟即可

小貼士

1.比例是我自己嘗試的，這樣加入南瓜泥的時候就不會太稀，做出的餅也不會太黏軟，會勁道些，更有咬勁；
2.我放的南瓜泥較多，南瓜泥自含的水分就夠做麪團了，所以沒有另加水，如果做得多就得加些水分了；
3.也可以炸制，但是耗費油，不建議。