健康功傚

西蘭花:補腎填精
衚蘿蔔:健脾
西葫蘆:除煩

食材用料

啤酒燜翅中的做法

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  1.翅中先改刀，我是從中間劈開（容易入味，還方便女兒下口~）然後用薑、蔥、料酒、醬油抓勻醃半小時~

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  2.醃好後再放點鹽抓一抓，鹽不能太多，不然會鹹~

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  3.所有的素菜改刀後先下鍋炒至半熟，口味可根據個人口味調（我因家有小女不喫辣，故做成清淡味的）

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  4.然後均勻碼上雞翅、黑木耳，倒入啤酒用大火燒開後小火燉

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  5.燜好後放入香菜即可，可以邊燜邊喫，喫完後還可以涮菜，因爲是啤酒燜的，翅中自然不會腥，反而會更鮮香~

小貼士

不需要放一滴水，配菜可以根據個人喜好，最好是根莖易熟的~