【蔥油拌麪的做法步驟圖，蔥油拌麪怎麽做好喫】依然七月

 依然七月 某天，喫到最簡單的蔥油拌麪覺得異常美味。我問菠菜你都放什麽調料了，爲什麽這麽好喫。他說其實就是一點生抽、醋、蔥、蒜、油、花椒，很簡單的做法和原料。他說以前在山西不是每家都能喫得上打鹵或者炸醬麪，窮人家就用這個方法做了蔥油拌著麪條喫。這種滋味很原始，我喫的特別香，原來最簡單的食物最美味。
或許現代人喫多了好東西反而對原始淳樸的食物充滿熱情，有點物極必反的意思，也有點廻歸的感覺。縂是要換換口味的，時而用最簡單的方式烹飪一種食物，可能就是給味覺最好的禮物。

用料  

麪條
蔥
生抽
醋
蒜
油
花椒

蔥油拌麪的做法  

1. 炒鍋燒熱加入食物油

2. 放入花椒榨出香味，再放入蔥、蒜炒香

3. 烹入醬油和醋（醬油和醋的比例是３：１）即可