蔥油拌麪的做法
健康功傚
白糖:活血化瘀
食材用料
上海掛麪 | 蔥 |
醬油(一品鮮) | 白糖 |
蔥油拌麪的做法
1.上海掛麪準備
2.白糖和一品鮮醬油準備
3.蔥白去掉,衹要綠色部分切絲,其實最好是有香蔥,但是大連沒有賣的~無奈衹好用小蔥代替
4.國內倒入豆油,油熱時,火調小,放入蔥絲,繙炒直至變焦糖色
5.將一品鮮醬油和糖倒入鍋中繙炒,直到起泡爲止,然後倒入適量的水,待水沸騰後,關火待用。
6.煮麪的時候放入鹽,防止麪條粘連,一般來說上海掛麪不會粘的,待麪條沒有硬心時,關火,將麪條成出。
7.將調料汁倒入碗內,蔥油拌麪就完成啦!非常成功,好喫好喫!
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