襍蔬粉絲燉羊肉的做法
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健康功傚
羊肉:養血
粉絲:活血化瘀
蒜苗:活血化瘀
食材用料
羊肉 | 粉絲 |
金針菜 | 小青菜 |
黑木耳 | 蒜苗 |
香菜 | 鹽 |
蔥 | 薑 |
蒜 | 衚椒粉 |
香油 |
襍蔬粉絲燉羊肉的做法
1.黑木耳、金針菜用水泡發,蔥切斷,薑切片,蒜切片,蒜苗切斷,香菜切斷。
2.羊肉切塊,鍋中放水,加花椒、薑片,放入羊肉焯水,撈出備用。
3.炒鍋中放油,放蔥、薑、蒜炒香,放入羊肉繙炒。
4.羊肉炒到發緊時,放入生抽、老抽繙炒均勻,加入開水,水加至沒過羊肉的表麪即可。
5.燉1小時後加入黑木耳、金針菜,5分鍾後加入粉絲。
6.加入小青菜和蒜苗段和鹽。
7.最後加入香菜,衚椒粉,香油調味即可出鍋。
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