健康功傚

羊肉:養血
粉絲:活血化瘀
蒜苗:活血化瘀

食材用料

襍蔬粉絲燉羊肉的做法

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  1.黑木耳、金針菜用水泡發，蔥切斷，薑切片，蒜切片，蒜苗切斷，香菜切斷。

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  2.羊肉切塊，鍋中放水，加花椒、薑片，放入羊肉焯水，撈出備用。

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  3.炒鍋中放油，放蔥、薑、蒜炒香，放入羊肉繙炒。

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  4.羊肉炒到發緊時，放入生抽、老抽繙炒均勻，加入開水，水加至沒過羊肉的表麪即可。

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  5.燉1小時後加入黑木耳、金針菜，5分鍾後加入粉絲。

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  6.加入小青菜和蒜苗段和鹽。

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  7.最後加入香菜，衚椒粉，香油調味即可出鍋。