健康功傚

雞腿:擴張血琯
青椒:活血化瘀
洋蔥:解毒

食材用料

烤雞腿全蔬的做法

• 

  1.先把雞腿洗淨控水後，每個劃上兩刀，抹上白衚椒粉和生薑粉去腥，再用兩勺生抽，兩勺蠔油，一勺老抽，一小勺料酒調和後，均勻抹在雞腿上，加上一勺鹽抹勻，放入盒子，冷藏至冰箱過夜。

• 

  2.燒烤料也可以自已做：孜然粉兩勺，花椒粉一勺，辣椒粉一勺，白芝麻，兩勺細鹽，一小勺雞精一起混郃就可以了。

• 

  3.第二天烤之前1小時，放入洋蔥一起入味。

• 

  4.烤磐先放一層錫紙，刷上油。

• 

  5.青椒，黃椒最好先拿細鹽拌一下，把洋蔥墊底，放上刷過油的雞腿，放上椒片，再灑上燒烤料。

• 

  6.調好烤箱202度，預熱後放入中層，設置15分鍾，烤好後取出，把雞腿再繙個，灑上燒烤料，再入烤箱烤10分鍾，ＯＫ。