健康功傚

生菜:養胃

食材用料

腸仔生菜湯的做法

• 

  1.食材：生菜和火腿腸。

• 

  2.將生菜用清水浸泡20分鍾，擇洗乾淨，瀝乾。

• 

  3.將火腿腸切片。

• 

  4.預先煮好的豬骨湯。

• 

  5.倒入適量的粟米油，大火燒開。

• 

  6.放入生菜。

• 

  7.放入火腿腸。

• 

  8.放入適量的雞粉。

• 

  9.放入適量的食鹽。

• 

  10.拌勻，煮滾，即可關火。

小貼士

在挑選生菜的時候，除了要看菜葉的顔色是否青綠外，還要注意莖部，莖色帶白的才夠新鮮。