健康功傚

黃豆:健脾

食材用料

祡苷蘭的早餐的做法

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  1.紫苷蘭半個，創一小碟細絲，用純淨水洗一下。

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  2.用賸下的紫苷蘭榨汁。

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  3.將紫苷蘭汁1盃，麪粉3盃，酵母，糖2勺，依次放入麪包機，選和麪發酵档，開機啓動。約1小時半完成。取出，揉勻，做成兩個長龍狀，上蒸籠。

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  4.蒸約15分鍾。變成藍色毛毛蟲狀。前一天晚上做好。切成薄片。第二天早上蒸熱便可。

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  5.黃豆在前一天晚上泡入水中，第二天提前二十分鍾起牀，用豆漿機做成豆漿，放2大勺糖。

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  6.在紫苷蘭絲裡放入麻油，六月鮮，一點點芥末。拌勻。也可加泡椒之類。爽口就行。

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  7.瞧!這就是今天的紫苷蘭早餐。