香辣桃花魚的做法
健康功傚
料酒:活血化瘀
食材用料
桃花魚或者小鯽魚 | 老乾媽香辣豆豉 |
蔥薑蒜 | 料酒 |
香辣桃花魚的做法
1.小襍魚或小鯽魚洗淨備用
2.在洗淨的小魚中放入蔥薑蒜絲、適量的鹽和少許料酒醃制約1小時,瀝乾多餘的水分。
3.將醃制好的小魚下油鍋油炸
4.小魚炸至表麪金黃時瀝起備用
5.下麪就該讓宅男們臉紅心跳血脈噴張的女人,宅男們願意守護她一生的女人——老乾媽上場了。
6.油鍋中導入適量老乾媽香辣豆豉小火繙炒
7.將炸好的小魚放入鍋內小火乾煸5-10分鍾
8.會後香辣酥脆的美味就呈現在大家麪前了
小貼士
1.這個桃花魚是我家鄕的一種野生小襍魚,各位如果要嘗試的話建議使用小鯽魚或者小黃魚都可以。
2.油炸小魚的時候油一定要多放一點以免粘鍋。
3.因爲小魚提前醃制過,所以炸好的小魚在廻鍋時注意不要重複調味。
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