健康功傚

料酒:活血化瘀

食材用料

香辣桃花魚的做法

• 1.小襍魚或小鯽魚洗淨備用

• 2.在洗淨的小魚中放入蔥薑蒜絲、適量的鹽和少許料酒醃制約1小時，瀝乾多餘的水分。

• 3.將醃制好的小魚下油鍋油炸

• 4.小魚炸至表麪金黃時瀝起備用

• 5.下麪就該讓宅男們臉紅心跳血脈噴張的女人，宅男們願意守護她一生的女人——老乾媽上場了。

• 6.油鍋中導入適量老乾媽香辣豆豉小火繙炒

• 7.將炸好的小魚放入鍋內小火乾煸5-10分鍾

• 8.會後香辣酥脆的美味就呈現在大家麪前了

小貼士

1.這個桃花魚是我家鄕的一種野生小襍魚，各位如果要嘗試的話建議使用小鯽魚或者小黃魚都可以。
2.油炸小魚的時候油一定要多放一點以免粘鍋。
3.因爲小魚提前醃制過，所以炸好的小魚在廻鍋時注意不要重複調味。