admin【黃瓜蝦的做法步驟圖，黃瓜蝦怎麽做好喫】蔻蔻的甜與蜜
蔻蔻的甜與蜜
用料
| 鮮蝦 | 4兩 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 蔥 | |
| 薑 | 5片 |
| 黃酒 | 2湯勺 |
| 生抽 | 2湯勺 |
| 薑各 | 5片 |
| 糖 | |
| 鹽 | 適量 |
黃瓜蝦的做法
鮮蝦洗淨剝出蝦仁，挑去泥線，用黃酒、生抽，醃2分鍾。黃瓜切小丁
鍋內油熱後，先倒入薑片煸出香味，倒入蔥片、黃瓜炒兩分鍾，再倒入蝦仁快速繙炒1分鍾，再將醃蝦的黃酒生抽料倒入，放入一小撮糖提鮮
炒至蝦仁卷成U形，鍋內汁水收乾（約兩三分鍾）即可淋上香油裝磐
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