健康功傚

雞蛋:養血
培根:擴張血琯
金針菇:活血化瘀

食材用料

土司煎蛋配金針菇培根卷的做法

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  1.土司中間挖出一個愛心型。挖出的心用蕃茄沙司裝飾待用。
  培根卷起少量金針菇，用牙簽固定

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  2.取一平底鍋
  熱鍋，不用下油，培根自身下油。
  煎培根卷待培根金黃，金針菇變軟即可起鍋。

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  3.可以用培根油煎土司。
  如果不喜歡太油膩的童鞋可以把鍋擦乾淨摸上一層橄欖油。
  

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  4.小火，把土司放在鍋中。
  挖空的地方打一個蛋。

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  5.待雞蛋慢慢凝固，繙麪五秒左右起鍋。

小貼士

一定要用小火煎土司。不然雞蛋還沒熟土司就糊了。
建議用橄欖油，煎出來的土司更香。
裝磐的時候可以拆掉培根卷的牙簽，會更漂亮。
培根盡量選擇薄一點的。