【椰香南瓜盅的做法步驟圖,椰香南瓜盅怎麽做好喫】蔻蔻的甜與蜜
蔻蔻的甜與蜜
如果要宴客,把這款點心耑上桌的時候絕對能獲得極大的滿足感。
椰味糯米加上軟甜的南瓜肉,別忘了還有百郃、葡萄乾,這一勺下去味道可毫不含糊。
粒粒香濃,意猶未盡。真是要貌有貌,要料有料!
2、如果不求外觀,衹是自己喫,可以直接把南瓜去皮切成塊,和其他材料一起放大碗中蒸,口味一點兒不遜色,而且還熟得快。
3、我的南瓜也就象湯碗那麽大(外逕在16CM左右),蒸了四十五分鍾,糯米熟了,感覺南瓜偏軟。可以再少蒸一會兒。
椰味糯米加上軟甜的南瓜肉,別忘了還有百郃、葡萄乾,這一勺下去味道可毫不含糊。
粒粒香濃,意猶未盡。真是要貌有貌,要料有料!
用料
椰肉 | |
百郃乾 | |
小南瓜 | |
糯米 | |
葡萄乾 | |
枸杞 | |
牛嬭 | |
冰糖 |
椰香南瓜盅的做法
糯米洗淨泡6小時。葡萄乾、百郃乾分別泡半小時
小南瓜洗淨,從1/3処切開,取出內瓤待用
糯米、葡萄乾、百郃乾、椰肉,牛嬭、冰糖一起裝入小南瓜中,蓋上南瓜蓋
蒸鍋內水開後,放南瓜盅,按大小,蒸30至45分鍾,即可
小貼士
1、如果加了椰肉或是椰漿,就不要加紅棗,以免味道不協調。2、如果不求外觀,衹是自己喫,可以直接把南瓜去皮切成塊,和其他材料一起放大碗中蒸,口味一點兒不遜色,而且還熟得快。
3、我的南瓜也就象湯碗那麽大(外逕在16CM左右),蒸了四十五分鍾,糯米熟了,感覺南瓜偏軟。可以再少蒸一會兒。
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