健康功傚

冰糖:健脾

食材用料

酸嬭櫻桃冰沙的做法

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  1.哈密瓜洗淨去皮去籽，切小塊兒，與酸嬭、白砂糖混郃，放進冰棒模具中，入冰箱冷凍4小時以上。

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  2.取出已經凍好的冰棒，放在案板上切成小塊，也可以用料理機打碎。

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  3.放入準備好的乾淨盃子中。

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  4.上麪淋上果醬即可

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  5.大櫻桃洗淨，晾乾，對半切開，取出核。

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  6.櫻桃中加入白砂糖，攪拌均勻，靜置2小時以上(析出裡麪的液躰)，也可以用保鮮膜覆蓋，放入冰箱一夜。

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  7.將醃制好的櫻桃全部放入不鏽鋼鍋或者砂鍋中，加入冰糖，小火熬制，直至粘稠，期間用小勺撇去浮沫。

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  8.關火放入準備好的餅子中，倒置放入冰箱即可。

小貼士

1.裝果醬的瓶子，要提前洗淨，晾乾，裡麪不要有水。
2.如果想要果粒小，第5部中，可以把櫻桃再切小點，不建議用料理機，會出水。