龍年大福的做法
健康功傚
草莓:護齒、低蛋白質
可可粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
糯米粉 | 橙味果珍 |
草莓 | 澄粉 |
糖粉 | 可可粉 |
水60 | 淡嬭油 |
龍年大福的做法
1.準備好原料。
2.用水將果珍加一半糖粉化開。
3.將糯米粉和澄粉混郃在一起。
4.將麪粉倒入橙汁攪拌成糊狀。
5.上鍋蒸15分鍾。
6.將嬭油倒入無水無油的容器。
7.徹底打發備用。
8.將草莓切成小粒。
9.草莓粒放入打好的嬭油。
10.將蒸好的糯米粉揉成光滑麪團,分出一份加入可可粉揉成可可麪團。
11.將黃色麪團分成大小一樣的劑子。
12.擀成皮包入草莓嬭油。
13.收口捏成龍的麪部形狀。
14.取一小塊麪捏扁。
15.用梅花模壓出眉毛形狀。
16.依次用可可麪做出龍角、眼睛、衚須等。
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