健康功傚

馬齒莧:低蛋白質
雞蛋:養血

食材用料

馬齒莧煎餅的做法

• 1.馬齒莧切碎備用。

• 2.打一個雞蛋，切一些蔥花放進裝馬齒莧的容器裡。

• 3.倒入適量的麪粉。

• 4.加水，一邊加一邊看麪糊的粘稠度。

• 5.按口味加一些鹽。

• 6.鍋中刷薄薄一層油。

• 7.燒熱後，舀一勺麪糊，轉鍋攤平。

• 8.中小火烙到兩麪金黃即可。