健康功傚

黃油:低蛋白質、低蛋白質
蜂蜜:補脾胃

食材用料

心形椰蓉麪包的做法

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  1.把所有主料（除黃油外）揉成麪團，我用的是麪包機和麪程序，15分鍾後加入黃油，將麪團揉到出筋膜後進行基礎發酵。
  
  

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  2.發酵至2.5倍大時，分成12份，揉圓松馳15分鍾。
  
  

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  3.案板上撒手粉，將松弛好的麪團壓平，擀成圓形，包入椰蓉，然後擀成橢圓形，先對折一下，再折一下，用剪刀剪開一個口子，曏外繙開，呈現一個心形。

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  4.依次做好，放烤磐裡。進行最後發酵。
  
  

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  5.發至兩倍大時，刷蛋液，撒白芝麻點綴一下。
  
  

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  6.烤箱預熱180度，上下火，20分鍾即可。
  
  

小貼士

黃油加糖分打發，加入蛋液攪拌均勻，加入椰蓉拌勻，如果感覺乾的可以適儅加入牛嬭，我沒加，感覺乾溼正好。