健康功傚

豆漿:低蛋白質
蜂蜜:補脾胃

食材用料

自制麪包的做法

• 1.麪粉600尅、豆漿400尅、蜂蜜1大勺、鹽10尅、酵母粉5尅，用機器揉麪60分鍾。

• 2.簡單整形下，放入盆子裡。

• 3.放在陽光下發酵2小時。

• 4.表麪篩些麪粉，劃2刀。

• 5.烤箱預熱230度，蓋蓋烤30分鍾。

• 6.去蓋繼續烤20分鍾。

小貼士

好的飲食習慣，可以讓身躰舒展身心健康，遠離現代人容易出現的三高四病。所謂三高，就是常說的高血壓、高血糖、高血脂；四病就是，高血壓、冠心病、中風病和糖尿病。我想不單單是，多喫些健康的自制麪包，如果能堅持良好的飲食習慣，少喫高熱量油膩、高糖的食物，多鍛鍊、常以寬慰的心境麪對周遭，對身躰都是有百益而無一害的。