健康功傚

金針菇:低蛋白質
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

辣味金針菇的做法

• 1.備金針菇，果仁辣椒醬。

• 2.金針菇去蒂。

• 3.鍋內燒水。

• 4.水開後，入金針菇，微焯1分鍾。

• 5.焯至期間加入適量細鹽。

• 6.將焯好的金針菇瀝水出鍋，加入適量醬油。

• 7.加入適量果仁辣椒醬，拌至均勻入味既可。

• 8.一份辣味金針菇完成。

小貼士

金針菇的焯制時間一定要注意好，過長的話口感就會很差。