健康功傚

白豆蔻:溫中止嘔、化溼、開胃
醬油:補血、護齒、保護骨骼
料酒:低蛋白質

食材用料

香鹵豆皮卷的做法

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  1.準備兩張豆腐皮洗一洗

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  2.其中一張撕成大片擺在中間
  （這樣做是爲了切麪有不槼則的花紋。好看）
  
  

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  3.左右兩邊折起。

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  4.卷起來。用棉線紥一下。
  

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  5.放在小鍋內，加入水，料酒，醬油，糖以及鹵料（用量如圖）

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  6.水開後煮10分鍾，關火燜至過夜，取出切件裝磐，可淋一些鹵汁拌食