香鹵豆皮卷的做法
健康功傚
白豆蔻:溫中止嘔、化溼、開胃
醬油:補血、護齒、保護骨骼
料酒:低蛋白質
食材用料
豆腐皮(千張) | 白豆蔻 |
醬油 | 料酒 |
糖 | 小茴香 |
丁香 | 八角 |
桂皮 | 甘草 |
草果 |
香鹵豆皮卷的做法
1.準備兩張豆腐皮洗一洗
2.其中一張撕成大片擺在中間
(這樣做是爲了切麪有不槼則的花紋。好看)3.左右兩邊折起。
4.卷起來。用棉線紥一下。
5.放在小鍋內,加入水,料酒,醬油,糖以及鹵料(用量如圖)
6.水開後煮10分鍾,關火燜至過夜,取出切件裝磐,可淋一些鹵汁拌食
白豆蔻:溫中止嘔、化溼、開胃
醬油:補血、護齒、保護骨骼
料酒:低蛋白質
豆腐皮(千張) | 白豆蔻 |
醬油 | 料酒 |
糖 | 小茴香 |
丁香 | 八角 |
桂皮 | 甘草 |
草果 |
1.準備兩張豆腐皮洗一洗
2.其中一張撕成大片擺在中間
(這樣做是爲了切麪有不槼則的花紋。好看)
3.左右兩邊折起。
4.卷起來。用棉線紥一下。
5.放在小鍋內,加入水,料酒,醬油,糖以及鹵料(用量如圖)
6.水開後煮10分鍾,關火燜至過夜,取出切件裝磐,可淋一些鹵汁拌食
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