健康功傚

糯米:補血
荸薺:化痰
蓮子:保護神經系統

食材用料

京糕蓮子荸薺粥的做法

• 1.蓮子提前泡發去掉苦心，荸薺去皮切小粒，山楂糕切小粒。

• 2.沙鍋中加入適量的清水放入糯米和蓮子煮開。再用小火燉煮30分鍾。

• 3.加入荸薺繼續燉煮10分鍾。

• 4.把一半的山楂糕放入繼續煮至。

• 5.要不停的攪拌以免糊鍋。

• 6.5分鍾後可加入幾滴色拉油繼續攪拌。

• 7.最後再把另一半的山楂糕放入攪拌均勻即好。

小貼士

煮粥一定要開水入米下鍋，中間可加入幾滴色拉油這樣煮的粥口感細滑。
山楂糕可加入一半煮至融化讓粥有味，最後再放另一半使成品更美觀。