京糕蓮子荸薺粥的做法
健康功傚
糯米:補血
荸薺:化痰
蓮子:保護神經系統
食材用料
糯米 | 荸薺 |
蓮子 | 山楂糕 |
冰糖 |
京糕蓮子荸薺粥的做法
1.蓮子提前泡發去掉苦心,荸薺去皮切小粒,山楂糕切小粒。
2.沙鍋中加入適量的清水放入糯米和蓮子煮開。再用小火燉煮30分鍾。
3.加入荸薺繼續燉煮10分鍾。
4.把一半的山楂糕放入繼續煮至。
5.要不停的攪拌以免糊鍋。
6.5分鍾後可加入幾滴色拉油繼續攪拌。
7.最後再把另一半的山楂糕放入攪拌均勻即好。
小貼士
煮粥一定要開水入米下鍋,中間可加入幾滴色拉油這樣煮的粥口感細滑。
山楂糕可加入一半煮至融化讓粥有味,最後再放另一半使成品更美觀。
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