健康功傚

冰糖:和胃

食材用料

醪糟燉蛋的做法

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  1.做一鍋水，水開後放入幾顆洗乾淨的枸杞小火燉五分鍾。
  

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  2.然後放入冰糖熬化。
  

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  3.放入煮好的鵪鶉蛋。在此分享一個煮鵪鶉蛋和雞蛋的小竅門：鵪鶉蛋（雞蛋）洗乾淨放入鍋裡,鍋中倒入涼水，水煮開後，關火.蓋上鍋蓋燜上十分鍾,這樣煮出的蛋不僅好包皮而且省火。

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  4.最後加入醪糟，煮開後即可關火。醪糟不能煮太長時間不然酒味就沒有了，而且還會變苦。