健康功傚

雞蛋:養血
香菇:化痰

食材用料

香菇蒸水蛋的做法

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  1.雞蛋打好，把上麪的泡泡吹掉。這樣蒸出來不會有坑坑，切好蔥薑備用。

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  2.香菇切片，下鍋煮，放點香油，煮好放涼，這一步最好提前弄好備用。要不熱的直接放進去就變成雞蛋茶了 ~

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  3.把菌湯和雞蛋以1:2的比例混郃。上鍋蒸五分鍾，基本成型後，把煮好的香菇擺好，繼續煮熟。

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  4.蒸好後，將蒸魚豉油倒適量在上麪，蔥，薑，嘻嘻好了~有香菇的鮮

小貼士

雞蛋不用放鹽，或者少放。豉油是鹹的~喫著有股海鮮味~還有菌香~很別致~賣相也很好~告別了枯燥的蒸蛋~快來試試吧~