老乾媽臘肉悶飯的做法
健康功傚
衚蘿蔔:清熱解毒
洋蔥:殺蟲
青椒:溫中散寒
食材用料
臘肉或者臘腸 | 衚蘿蔔 |
大米飯 | 各種愛喫的蘑菇,最好有點香菇 |
老乾媽 | 洋蔥 |
青椒 | 生抽 |
鹽 | 雞精 |
老乾媽臘肉悶飯的做法
1.各種切丁,蘑菇洗淨後泡水,水不要倒,一會有用!
2.熱鍋熱油,下肉煸熟,加入青椒、衚蘿蔔、洋蔥繙抄
3.小火加入老乾媽,一點點甜麪醬或者黃醬,加入料酒、醬油、鹽、雞粉或者雞精(我油放多了),炒勻關火備用。
4.淘米,洗乾淨後把水空乾,放入剛才泡著的蘑菇,水不要倒,一會有用。
5.導入剛才的炒料,和生米攪拌均勻,加入泡蘑菇的水,比正常煮飯的水略少,指關節一個不到,估計大家都有自己的訣竅!
6.開蒸!比正常做米飯多出個3-5分鍾!多悶一會!
7.熱氣騰騰!來喫!簡單快速!試試吧!
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