健康功傚

雞蛋:潤燥
黃酒:低蛋白質

食材用料

筍丁燒賣的做法

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  1.肉剁成肉糜，竹筍切小丁，兩者攪拌在一起，放入黃酒、鹽即可。

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  2.買來的燒賣皮用手把裙邊捏捏薄，蒸好不至於太厚。

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  3.把肉放入皮子儅中

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  4.大拇指和食指輕輕邊轉邊收口

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  5.邊轉邊捏

小貼士

竹筍*放入水中燒5分鍾，可以去掉澁味，然後切丁。