筍丁燒賣的做法
健康功傚
雞蛋:潤燥
黃酒:低蛋白質
食材用料
肉 | 小竹筍 |
雞蛋 | 黃酒 |
鹽 | 澱粉 |
筍丁燒賣的做法
1.肉剁成肉糜,竹筍切小丁,兩者攪拌在一起,放入黃酒、鹽即可。
2.買來的燒賣皮用手把裙邊捏捏薄,蒸好不至於太厚。
3.把肉放入皮子儅中
4.大拇指和食指輕輕邊轉邊收口
5.邊轉邊捏
小貼士
竹筍*放入水中燒5分鍾,可以去掉澁味,然後切丁。
雞蛋:潤燥
黃酒:低蛋白質
肉 | 小竹筍 |
雞蛋 | 黃酒 |
鹽 | 澱粉 |
1.肉剁成肉糜,竹筍切小丁,兩者攪拌在一起,放入黃酒、鹽即可。
2.買來的燒賣皮用手把裙邊捏捏薄,蒸好不至於太厚。
3.把肉放入皮子儅中
4.大拇指和食指輕輕邊轉邊收口
5.邊轉邊捏
竹筍*放入水中燒5分鍾,可以去掉澁味,然後切丁。
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