山東大肉包的做法
健康功傚
豬肉:潤燥
香菇:透疹
食材用料
豬肉 | 香菇 |
山東大肉包的做法
1.香菇水炒
2.豬肉切塊加紹興花雕酒、九度白醋烹出腥臭味、加油炒出血水,晾涼去水。
3.調味:加蔥、鹽、香油、醬油。
4.頭天乾酵母發的麪
5.用不沾鍋和麪,麪不粘盆。
6.成型
7.可蒸,也可用不粘鍋煎(加20毫陞水)。
8.成品
豬肉:潤燥
香菇:透疹
豬肉 | 香菇 |
1.香菇水炒
2.豬肉切塊加紹興花雕酒、九度白醋烹出腥臭味、加油炒出血水,晾涼去水。
3.調味:加蔥、鹽、香油、醬油。
4.頭天乾酵母發的麪
5.用不沾鍋和麪,麪不粘盆。
6.成型
7.可蒸,也可用不粘鍋煎(加20毫陞水)。
8.成品
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