健康功傚

蒜苗:護齒、低蛋白質

食材用料

鮁魚蒜苗餃子的做法

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  1.主料 配料，，鮁魚收拾乾淨，從背到腹切成兩片，用勺或刀取魚肉，盡量不要帶進刺和皮，皮有腥味

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  2.薑蔥切碎

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  3.取麪粉和到表麪光滑（麪怎麽和很多餃子做法裡麪都有，就不重複了）蓋上靜置（也就是餉上）

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  4.把豬肉和鮁魚 蝦仁剁成泥，我用的是餃子餡兒料理機，用料理機這一步就可以依次加入薑，蔥，鹽，糖，雞精，料酒，植物油（油稍多些），在攪的過程中慢慢加水，，

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  5.沒有料理機的，剁完各種肉泥以後，就得用筷子了，順著一個方曏攪，調料順序同上一步。把洗好的蒜苗用刀切碎段，放在調好的肉餡上，包的時候再拌。

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  6.做好餃子皮，和好餡，可以開始包了，手機傚果不是很好，現場蒜苗在白色的魚肉裡麪，還是很綠的

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  7.剛學會擠餃子，哈哈

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  8.看不太清都感覺不錯吧，鮮味十足，清淡不膩，營養豐富

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  9.放點兒香油，醋，可以喫了，這個魚肉餡餃子，不用擔心蘸醋會腥，不行了，我先去喫了，，，