健康功傚

木瓜:化溼

食材用料

養顔木瓜椰汁凍的做法

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  1.原料

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  2.吉利丁片用冰水泡軟，注意泡的時候不要重曡，以免泡不充分。

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  3.椰汁倒進小鍋裡加熱。

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  4.鍋邊緣微微有氣泡就可以關火了，不要燒開。

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  5.將泡軟的吉利丁片擠乾水分。

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  6.將吉利丁放入椰汁，輕輕攪拌融化。放置在一邊稍微冷卻。

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  7.準備一顆木瓜，從木瓜頭部的1/5処切開，切掉的部分做蓋子用。

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  8.用勺子將木瓜籽掏出，形成一個容器。

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  9.把木瓜放在一個容器中立起來，將吉利丁椰汁溶液倒入木瓜中。

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  10.將吉利丁椰汁溶液倒入木瓜中。

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  11.晾涼至室溫，蓋上蓋子，放在冰箱冷藏2小時以上。

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  12.從冰箱裡取出木瓜，去皮切成小塊就可以了。

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  13.美味開動！

小貼士

1、如果喜歡甜一點，可以在加熱椰汁的時候放一點糖。這種紅心小木瓜本身已經很甜了，所以就沒有再加糖了。

2、木瓜要選母的，就是肚子圓圓的那種，比較甜。另外可以看表皮，木瓜表皮有些小斑點的通常是熟透的，喫起來會很甜。