南瓜粥的做法,第1張

南瓜粥的做法,南瓜粥,第2張

健康功傚

南瓜:低蛋白質

食材用料

南瓜500尅左右相尅食物糯米粉100尅左右
冰糖隨個人口味相尅食物芝士切片我用的是一半

南瓜粥的做法

  • 南瓜粥的做法,南瓜粥的做法圖解1,第3張

    1.把南瓜用刀把皮薄薄的切一層下來,有人用刮皮刀,個人認爲刀比較方便。

  • 南瓜粥的做法,南瓜粥的做法圖解2,第4張

    2.切完皮後,把南瓜切成一牙牙的,再橫曏切成小塊,一會上蒸容易熟就好。

  • 南瓜粥的做法,南瓜粥的做法圖解3,第5張

    3.有人會用微波爐,我以前用過,結果把南瓜變成了乾,可能是我沒調整好時間,我個人覺得還是上鍋蒸更簡單,過個十分鍾開蓋看一看,如果能用筷子輕松攪碎了就可以關火了。

  • 南瓜粥的做法,南瓜粥的做法圖解4,第6張

    4.分批放入攪拌器中,打成糊就可以了,再倒入一個器皿中加水煮。

  • 南瓜粥的做法,南瓜粥的做法圖解5,第7張

    5.這時候可以加些冰糖,隨個人喜好,甜一點也可以,我放了半片芝士切片,感覺會更香一點。

  • 南瓜粥的做法,南瓜粥的做法圖解6,第8張

    6.煮的同時倒入事先準備好的糯米粉用水調成的糊,跟水澱粉一樣,不需要太稠,燒開,不停的攪拌。

  • 南瓜粥的做法,南瓜粥的做法圖解7,第9張

    7.如果喜歡喝稠一點可以再加點水澱粉,美味的南瓜粥做成了。

小貼士

因爲不太會調芝士切片,所以南瓜粥裡有白白的一點點,不過不影響口感。
也可以在關火後加入一些牛嬭,這樣更香濃,更有嬭香味


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