健康功傚

西紅柿:生津止渴
生菜:低蛋白質
洋蔥:殺蟲

食材用料

經典漢堡的做法

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  1.生菜洗淨，西紅柿洗淨切片，洋蔥去皮後切圈

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  2.肉餡放入肉餅模具，用勺抹平

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  3.用力壓成肉餅

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  4.平底鍋滴少許油，中小火煎熟肉餅

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  5.煎好後將肉餅放在漢堡胚的胚底上，再放上芝士，微波爐高火10秒鍾

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  6.漢堡胚的胚蓋上塗上蛋黃醬

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  7.胚蓋上放上生菜，再放西紅柿。胚底那邊的芝士上麪放酸黃瓜片

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  8.酸黃瓜上麪淋番茄醬，再擺洋蔥圈

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  9.最後把胚蓋及上麪的蔬菜釦在胚底上就完成了。

小貼士

1 牛肉餡直接壓成肉餅，不要額外再加各種調料（如料酒，鹽，衚椒粉之類）。沒有模具可以用手壓成肉餅，但一定要壓緊實。

2 芝士是根據我的喜好額外加的，原版裡是不加的。

3 不用擔心沒有鹽會不會味道不夠，蛋黃醬加番茄醬足可以滿足我們挑剔的味蕾。

4 洋蔥圈不要放太多，不然喫起來會感覺有點辣。