紅薯粉圓的做法
健康功傚
紅薯:寬腸通便
食材用料
紅薯 | 番薯澱粉 |
糖粉 |
紅薯粉圓的做法
1.紅薯去皮切片蒸熟
2.放在大碗裡碾成紅薯泥
3.乘熱加入番薯澱粉和少量糖粉(量不用過多,能將薯泥揉成團即可)
4.用手捏捏揉揉,揉得越久喫起來越Q
5.最後成爲一個光滑的薯泥麪團
6.取一部分薯泥團搓成長條
7.切成小段
8.滾上一些澱粉防粘,裝入保鮮袋或保鮮盒速凍保存慢慢享用
9.喫的時候象下湯圓一樣煮至浮起撈出
10.配上自己愛喫的底湯即可,冷熱皆宜,我今天用的是黑米薏仁糊底。
11.美味的薯圓,一碗喫了還不夠的!
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